KOKOSOVÉ MLÉKO SUŠENÉ 400g VIA NATURAE

Kód: 01112
–44 %
KOKOSOVÉ MLÉKO SUŠENÉ 400g VIA NATURAE
–44 % 139 Kč / ks 34,75 Kč / 100 g
Skladem
Můžeme doručit do:
21.11.2018
Kokosové mléko sušené 400g od Via Naturae je instantní prášek k výrobě kokosového mléka, smetany a nebo krému. Sušené kokosové mléko je oblí

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

 Jedná se o lehkou alternativu kokosového mléka v konzervě. Vhodné i pro sportovce jako rychlý zdroj energie. 

Co je kokosové mléko a jak se vyrábí?
Kokosové mléko vzniká z prášku, vyrobeného z čerstvě vylisovaného kokosového mléka (šťáva z dužiny kokosového ořechu, nejedná se o kokosovou vodu). Mléko obsahuje z větší části kokosový olej, který znemožňuje přeměnu na instantní prášek. Proto je nutné použít látky, které olej obalí a navíc zabraní následnému oddělení. Pro tyto účely se osvědčil maltodextrin a kasein sodný (jako emulgátor, zahušťovadlo).

Příprava domácího kokosového mléka
Sušené kokosové mléko obsahuje 60 - 65% kokosového oleje (který má bod tání mezi 23-26°C), a tak se nejlépe rozpouští v teplé nebo horké vodě. Na rozmixování použijeme mixér, shaker či obyčejnou vidličku. Dle požadované hustoty smícháme 1-3 polévkové lžíce sušeného mléka s cca 200 ml teplé vody a snadno tak vyrobíme mléko, smetanu či kokosový krém. 

Použití
Kokosové mléko se hojně používá v thajské kuchyni, kde se jím dochucují kari omáčky, nudle i rýže. Mléko také výborně poslouží jako součást anebo doplněk smoothies, různých nápojů, pudinků, krémů, polévek či dezertů. Hodí se i pro přípravu alkoholických i nealkoholických míchaných nápojů jako je Piňa Colada nebo lahodné zmrzliny. Sušené kokosové mléko je vynikající i samotné. Rychle se rozpouští na jazyku a má příjemnou kokosovou chuť. Na dochucení nápojů jako je káva, obilná káva nebo kakao. Vhodné i jako náhrada cukru při posypu buchet a dortů. 

Složení: extrakt z dužiny kokosového ořechu, maltodextrin, kaseinát sodný (zahušťovadlo, mléčná bílkovina)

Alergeny: obsahuje stopy mléka a lepek.

Nutriční hodnoty ve 100 g: 

  • 2849 kJ / 688 kcal
  • Bílkoviny 12 g,
  • tuky 60 g – z toho nasycené 52 g,
  • sacharidy 25 g, z toho cukry 24 g
  • vláknina 0 g,
  • sůl 0,3 g.

 

Uchovávejte v uzavřené nádobě při teplotě 20 - 28 °C, v suchu a temnu.

Země původu: Srí Lanka

Obsah balení: 400 g

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo na  produktech. 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: KOKOSOVÉ PRODUKTY
Záruka: datum_spotreby
Hmotnost: 0.35 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .