Originální lahodný vege burger

vege burger email
 
Holy Veggie Burger
 
 
Přísady - CELOZRNNE BULKY:
1/2 sáčku sušených kvasnic
1/2 lžičky soli
špetka cukru
trocha mléka
90 ml teplé vody 1 vejce (velikost L)
40 g másla
 
Přísady-ZELENINOVÉ BURGERY:
250 g batatu (předvařených)
100g quinoy
½ svazečku nasekané petrželky
1 lžíce koření Holy Veggie
1 vejce
120 g strouhanky
3 lžíce olivového oleje
salát, plátky cibule a rajčat (k obložení)
 
 
 
Příprava:
Celozrnné bulky: Smíchejte všechny suché ingre¬dience. Ohřejte mléko, smíchejte ho s teplou vodou, roztopeným máslem a vejcem. Zpracujte se suchými ingrediencemi v těsto. Nechte ho na teplém místě 45-60 minut kynout. Na pomoučeném válu pak těsto zpracujte do podlouhlého válce a rozdělte jej na •čtyři stejně velké části. Z jednotlivých částí vytvarujte koule. Rozložte je na plech pokrytý pečicím papírem a jemně shora zploštěte. Nechte ještě 15 minut na teplém místě dokynout. Poté je při teplotě 170 °C (při horkovzdušné troubě) pečte 25 minut.
 
Zeleninové burgery: Quinou přiveďte v dvojitém množství jemně osolené vody k varu, poté plamen stáhněte a nechte pomalu dovařit do měkka. Batáty omyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a uvařte v osolené vodě. Posléze je rozmixujte na jemné pyré. Smíchejte s uvařenou quinou, přidejte vejce, strouhanku a nasekanou petrželku. „Maso dochuťte kořením Holy Veggie, solí a pepřem. Nechte hmotu chvíli naležet. Pak z ní vytvořte 4 stejně veliké burgery a všechny grilujte pěkně do křupava.
Burgery vložte spolu se salátem, kolečky cibule a plátky rajčat do celozrnných bulek, doplňte oblíbeným dipem a podávejte s grilovanou zeleninou.
 
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení