Špagety s žampiony, cherry rajčátky a pórkem
Složení
1 balení (vanička) žampionů
250 g Cherry rajčátek
1 mladý pórek
3 stroužky česneku
1 lžička ghí (přepuštěného másla)
sýr parmezánového typu
PŘÍPRAVA
Špagety uvaříme podle návodu na obale. Vyberte raději celozrnnou verzi, má vyšší obsah vlákniny. Ve wok pánvi roztopte hoblinku ghí, přidejte prolisované stroužky česneku a nechte minutku zpěnit, česnek se krásně rozvoní.
Přidejte na kolečka nakrájený pórek, na plátky nasekané žampiony a za občasného míchání poduste zhruba 12 minut. Poté přidejte koření.
Na druhé pánvi zprudka opečte rozpůlená cherry rajčátka a přidejte je do hotové směsi.
Špagety podávejte se zeleninovou směsí, zasypte parmezánem a pokapejte olivovým olejem. Na závěr ještě můžete lehce posypat kořením.