Graviola - Annona list 80 g SALVIA PARADISE

Detailní popis produktu

Graviola (Annona muricata L.)

Čeleď: Annonaceae (lahevníkovité)
Rod: Annona
Druh: muricata L.
Používaná část rostliny: plod, listy, kořeny

Charakteristika a původ

Graviola, známá také pod názvy jako guanábana, soursop, brazilská papaya, či ostnatý corossol, je tropický strom pocházející z oblastí Jižní Ameriky, především z Amazonie. Dnes je pěstován i v dalších tropických oblastech, včetně části Afriky, jihovýchodní Asie a Karibiku. Vyznačuje se výrazným exotickým vzhledem a charakteristickými velkými listy.

Strom je malého až středního vzrůstu, dorůstá obvykle výšky 5 až 6 metrů. Má vzpřímený růst, hustou korunu a neopadavé listy, které jsou kožovité, leskle tmavě zelené, oválné až eliptické. Květy jsou zelenožluté, zvonkovitého tvaru, a mohou se objevovat po celý rok.

Vzhled a využití

Nejznámější částí gravilového stromu je jeho velký zelený plod pokrytý jemnými měkkými ostny. Dužina plodu je bílá, šťavnatá, aromatická a sladkokyselá – v zemích původu se často konzumuje čerstvá nebo zpracovává do šťáv, zmrzlin či dezertů. V rámci EU ale platí omezení pro použití gravilových produktů jako potravin nebo doplňků stravy.

Podle Nařízení EU č. 2015/2283 není graviola schválena jako tzv. „novel food“ – to znamená, že její použití v potravinářství či jako doplněk stravy není povoleno. Z tohoto důvodu je nabízena výhradně jako surovina k dalšímu zpracování, například v kosmetickém nebo farmaceutickém průmyslu, případně k vnějšímu použití.

Možnosti využití (mimo potraviny)

Kosmetický průmysl: extrakty z listů nebo plodu se používají v pleťových maskách, mýdlech, krémech a šamponech pro jejich antioxidační a zklidňující účinky.

Tradiční použití: v domorodé medicíně byla graviola po staletí využívána v různých formách – listy na obklady, odvary k vnějšímu použití apod.

Dekorativní nebo aromatické účely: sušené listy a plody mohou být využity v aromaterapii nebo k výrobě dekorativních produktů.

Země původu: Peru