Koření a soli
Koření jsou rostlinné produkty, které se používají k ochucení jídel. Koření může pocházet z různých částí rostlin, jako jsou semena, kořeny, kůra, listy nebo květy. Mezi nejběžnější druhy koření patří pepř, paprika, skořice, hřebíček, zázvor a kardamom. Koření může být používáno čerstvé nebo sušené, celé nebo mleté, a je často základem pro přípravu různých pokrmů a kuchyní po celém světě.
Sůl je minerál skládající se převážně z chloridu sodného (NaCl), který je nezbytný pro život mnoha organismů, včetně lidí. Sůl se používá jako základní dochucovadlo v kuchyni a má také konzervační vlastnosti, které pomáhají uchovat potraviny. Existují různé druhy soli, jako je mořská sůl, kamenná sůl, himálajská růžová sůl a košer sůl, které se liší nejen chutí a texturou, ale také minerálním složením.
Nejprodávanější
Značky
Skořici lze využít všelijak: při pečení moučníků, do teplých nápojů, ale také při výrobě domácí kosmetiky.
Objevte přírodní poklad, který dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť a barvu! Naše jemná růžová Himalájská sůl pochází z čistých a neznečištěných dolů v pohoří Himalájí.
Skořici lze využít všelijak: při pečení moučníků, do teplých nápojů, ale také při výrobě domácí kosmetiky.
To, že je možné ještě zlepšit vybranou chuť kávy, se ví v Orientu již dlouho.
Chlebové koření – „tradiční a nezaměnitelné“. Všechna důležitá tradiční koření na chleba jsou v Sonnentor chlebovém koření obsažena.
Skořici lze využít všelijak: při pečení moučníků, do teplých nápojů, ale také při výrobě domácí kosmetiky.
Vanilka má relaxační účinky, a proto i ve vašich pokrmech dokáže divy – jakmile ucítíte tu neodolatelnou vůni pravé vanilky, vaše smysly budou jako v ráji!
Tato jedinečná sůl se získává pomalým pražením himálajské kamenné soli s dřevěným uhlím. Díky stopovým sloučeninám (zejména síry a železa) m
Jemně mletá sůl v biokvalitě. Himálajská bílá sůl neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva. Tradiční pomocník v kuchyni při dochucování. Využ
Vanilka má relaxační účinky, a proto i ve vašich pokrmech dokáže divy – jakmile ucítíte tu neodolatelnou vůni pravé vanilky, vaše smysly budou jako v ráji!
Vychutnejte si intenzivní chuť směsi koření s houbami, která dodá srnčímu, jelenímu, zaječímu, bažantímu nebo kančímu masu lehce trpkou chuť, kterou milovníci divokých...
Punč, svařené víno, kompot a vánoční čaje si bez ovocně-kořeněné vůně a peprné chuti hřebíčku neumíme představit.
V Orientu se ví, že chuť kávy lze zpestřovat mnoha způsoby. V Aladinově koření do kávy se nachází směs z kardamomu, skořice, nového koření a
Perníkové koření jednoduše patří k Vánocům, pokud narazíte na perníčky, toto koření nikdy nebude daleko.
Ať už do omáček nebo těstovin, bazalka už není tak zcela dobře střeženým tajemstvím italské kuchyně.
Tato sůl vznikala v oblasti dnešních Himálají v období starohor pomalým odpařováním mělkého moře.
Badyán se svými osmicípými, hvězdicovitými plody je bezesporu nejhezčím kořením na trhu. Svým sladkým aroma se podobá fenyklu, je však o tro
Adventní sada koření vám odhalí 24 druhů jednodruhových koření nebo směsí.
Mnohými milován a některými nenáviděn dává česnek pokrmům jejich charakter.
Majoránka a dobromysl pochází z rodu hluchavkovitých, čímž se sobě navzájem ohromě podobají.
Koriandr je mnohostranně použitelný jako téměř žádné koření. Pokud si ho člověk oblíbí, rychle pochopí, proč je toto koření ve zbytku světa
Kari má svůj původ v Indii a odráží neuvěřitelně rozmanité chutě této země.
