Ječmen

Ječmen obsahuje hodně bílkovin, vitaminy skupiny B a minerální látky. Má nízký glykemický index, takže zasytí na dlouhou dobu.

Ječmen nahý je speciální forma ječmene, u které se slupka snadno odděluje od zrna. Má vyšší obsah vlákniny, bílkovin a minerálů než běžný ječmen a je dobře stravitelný. Využívá...

Ječmen loupaný BIO je tradiční obilovina z ekologického zemědělství s vysokým obsahem vlákniny. Hodí se jako příloha, do salátů, rizot, karbanátků i sladkých kaší.