Mouky

Pohanková mouka může být použita k zahušťování omáček a polévek, protože má dobré absorpční vlastnosti. Při pečení slaného i sladkého pečiva, buchet, dortů nebo perníků zase...

Špaldová mouka polohrubá  je vhodná k přípravě litých těst, na bábovky, perníky, makovníky, a bublaniny.

Rýžová mouka je výborná na lívanečky, palačinky, dorty, sušenky i buchty.

Konopná mouka – přírodní bezlepková mouka s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a minerálů. Skvělá volba pro zdravé pečení i vaření.

Konopné semínko pochází z tzv. technického konopí, které je zcela legální a rozhodně se nemusíte bát, že se jedná o nějaký halucinogenní produkt. Právě z konopného semínka jsme...

Ovesná mouka bez lepku je bohatým zdrojem vitaminu B, E, fosforu, hořčíku, železa, zinku a vlákniny.

Dopřejte si plnější chuť, více vlákniny a delší pocit sytosti.

Celozrnná špaldová mouka je vhodná na koláče, buchty, perníky, chléb, quiche, pizzy…

Pšenice červená je jeden z původních druhů obilovin, tato pšenice má vysoký obsah vlákniny a bílkovin.

Chlebové mouky jsou tzv. zlatá střední cesta, něco mezi severem a jihem, mezi černou a bílou.

Lupinová mouka hladká je velmi žádaná. Emulgační vlastnosti mouky částečně nahrazují vaječné žloutky. Lupinová mouka je bezlepková a proto vhodná pro výživu celiaků.

Navzdory přirozeně sladké chuti banánů, má banánová mouka neutrální chuť a je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Mouka je skvělá pro slané i sladké pečení, na přípravu kaší i...

Navzdory přirozeně sladké chuti banánů, má banánová mouka neutrální chuť a je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Mouka je skvělá pro slané i sladké pečení, na přípravu kaší i...

 Čočkovou mouku můžete přidávat do všech druhů pečiva (např. do chleba), obohatíte tak pokrm o cenné bílkoviny.

Ze semínek ostropestřce mariánského semínka, která jsme na jemno namleli, tím vznikla ostropestřecová mouka. Tato mouka je přirozeně bezlepková a můžete ji použít jako náhradu...

Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny

Žitná chlebová mouka se mele tak, aby obsahovala část obalu zrna a klíček, což ji činí bohatší na vlákninu a důležité živiny, jako jsou vitamíny a minerály. Tento způsob mletí...

Pšeničná mouka hladká je vhodná k přípravě koláčů, vánoček, mazanců, vánočního pečiva či k zahušťování polévek a omáček.

Cizrna je bohatá na komplexní sacharidy, vlákninu a má vysoký obsah rostlinných bílkovin.

Teff je tradiční etiopská obilovina a jedna ze základních potravin v zemi. Je velmi výživný a přirozeně bezlepkový. Pěstuje se převážně pro svá jedlá semena, která jsou...

Celozrnná žitná mouka je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku a na pečení chleba.

Lněná mouka má oříškovou chuť díky tomu, že je vyrobená pouze z lněných semínek. Dá využít při bezlepkovém pečení, na zahuštění polévek a omáček, dokonce je vhodná do kaší a...

Jemně mletá mouka ze lněných semínek vhodná pro pečení, zahušťování i přípravu kaší a smoothie. Přirozeně obsahuje vlákninu a je oblíbenou surovinou při přípravě pečiva a...

Polohrubá mouka pro vaše zdravé pečení. Kukuřice je po pšenici a rýži nejpěstovanější obilninou na světě. Kukuřice neobsahuje gluten, protein, který se nachází v jiných...

Slunečnicová mouka se vyrábí ze slunečnicových semínek, proto má jemně oříškovou chuť. Využijete ji nejen při vaření, ale také při pečení a jako tajnou bílkovinou bombu do snídaní.

Bílá pšeničná biomouka hladká – ideální na sváteční pečení koláčů, mazanců či vánoček.

Máte rádi pohankovou mouku a nepotřebujete garanci bezlepkového produktu? Tato mouka je tedy určena právě Vám.