Proslazená pomelová kůra 500 g VIA NATURAE

Detailní popis produktu

 Proslazená pomelová kůra je exotická delikatesa s jemně hořkosladkou chutí a výraznou citrusovou vůní. Vyrábí se z kůry pomela, která se po oloupání a zbavení hořkosti pomalu vaří v cukerném sirupu. Výsledkem je voňavý, kandovaný kousek tropů, který dodá svěžest jak dezertům, tak i čajům či domácím směsím.

Skladování

Uchovávej na suchém, chladném místě mimo přímé sluneční světlo. Po otevření doporučujeme uzavřít v dóze nebo sáčku se zipem, aby si kůra zachovala svou vláčnost a vůni.

Zajímavosti

Pomelo je největší citrus na světě a pochází z jihovýchodní Asie. Proslazená kůra se v Asii používá nejen jako pochoutka, ale i jako přísada do tradičních cukrovinek a svátečních dezertů.

Historie

Kandování citrusových plodů má dlouhou historii sahající až do antiky. V Číně a později i v Evropě byla proslazená pomelová kůra ceněna jako luxusní lahůdka a součást svátečních stolů.

Recepty

Vyzkoušej ji v ovocných chlebíčcích, muffinech, pernících nebo jako originální ozdobu dortů. Výborně se hodí i do čajových směsí nebo jako sladká svačinka k oříškům.

Vitamíny a přínosy

Pomelo obsahuje vitamín C, antioxidanty a vlákninu. I po kandování si část těchto živin uchovává, a přestože je sladší, stále přináší kousek přírodního citrusového osvěžení.