Novinka

BOB OBECNÝ KOŇSKÝ 500g

7309K58
Neohodnoceno

Z hlediska zdravotního se konzumace Bobu doporučuje při anémii (chudokrevnosti z nedostatku železa), jelikož podporuje tvorbu krve, dále během těhotenstvísportovcům, lidem po infekčním onemocnění a po operacích.


  • 7 Kč / 100 g
  • Skladem
    Můžeme doručit do: 28.3.2019
35 Kč / ks
Kategorie: RAW POTRAVINY
Záruka: datum_spotreby
Hmotnost: 1 kg
 

 

Jedná se o luštěninu, která dosud není v naší kuchyni zdaleka využívána tak, jak si zasluhuje. Z botanického hlediska patří mezi dužinaté lusky, které jsou dlouhé asi 15 – 25 cm a je v nich 6 nebo 7 semínek podobných hrášku.

Bob obsahuje velké množství proteinů (bílkovin) - 26% vysoké biologické kvality, hodně sacharidů ve formě škrobu (7,5%) a málo tuků (1,5%).

Z vitamínů převládá vit. B1, kyselina listová a vit. C. Z minerálů je v bobu nejvíce zastoupeno železo – skoro stejné množství jako v mase. Využití železa umožňuje poměrně vysoké množství vit. C.

Z hlediska zdravotního se konzumace Bobu doporučuje při anémii (chudokrevnosti z nedostatku železa), jelikož podporuje tvorbu krve, dále během těhotenstvísportovcům, lidem po infekčním onemocnění a po operacích. Koňský bob se doporučuje všem, kteří mají problém se zadržováním vody. Trápí-li nás tedy otoky či zavodněná tělesná tkáň, zkusme si společně uchystat několik výborných jídel, jejichž hlavním aktérem bude právě bob koňský.

Z hlediska nutričního je srovnatelný se sójou, je zde zaručena absolutní negenetická modifikace.

Konzumace bobu je možná třemi způsoby:

-          Syrový – lze jíst ihned po sklizni, dokud je čerstvý. Je možné riziko menší plynatosti.

-          Vařený – při tomto zpracování se zničí malé množství lektinu (jedovatého proteinu) a boby jsou proto lépe stravitelné

-          Sušený – je to tradiční způsob uchování bobu, ztrácí se však větší množství vitamínů, ale ostatní nutriční hodnoty zůstávají.

 

Abyste neměli strach z konzumace luštěnin, kam patří i Bob, je dobré dodržovat pár zásadních obecných pravidel:

1.      Promýt je v teplé vodě

2.      Namočit na 24 hodin do studené vody

3.      Další den vodu slít a znovu propláchnout

4.      Dát vařit do studené vody s přídavkem protinadýmavého koření, jako např. majoránka, tymián, saturejka, řasy

5.      Po přivedení do varu ztlumit oheň a vařit pod pokličkou až do naprostého změknutí

6.      Krátce před dovařením ochutit solí

 

Obsah balení: 500g

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo na  produktech. 

Podobné produkty

  • ČERVENÁ ČOČKA 500g Via Naturae
    Červená čočka je oblíbená pro rychlou přípravu bez namáčení. Navíc je lépe stravitelná než jiné luštěniny, nelze však použít ke klíčení. Červená...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:00467
    Značka:VIA NATURAE
    Záruka:datum_spotreby
  • ČOČKA ČERNÁ BELLUGA 400g VIA Naturae
    Černá čočka BELUGA svými drobnými zrnky i barvou připomíná kaviár, má jemnou oříškovou chuť a vynikající nutriční profil. Tahle čočka určitě
    Dostupnost:Skladem
    Kód:00676
    Značka:VIA NATURAE
    Záruka:datum_spotreby
  • SOJOVÉ BOBY 500 g BIO COUNTRY LIFE
    Sója má mimořádnou vlastnost: obsahuje kompletní bílkoviny, tedy se všemi aminokyselinami, které naše tělo potřebuje. Navíc má vysoký podíl...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:00442
    Značka:Country Life
    Záruka:12m
     (–9 %)
    39 Kč / ks
  • FAZOLE BÍLÁ MALÁ 500g VIA NATURAE
    Fazole je výživná a dodává tělu energii. Navíc má nepopiratelné terapeutické vlastnosti. Chrání pokožku a sliznici, protože obsahuje niacin
    Dostupnost:Skladem
    Kód:000649
    Značka:VIA NATURAE
    Záruka:datum_spotreby
     (–9 %)
    29 Kč / ks
  • FAZOLE ČERNÁ LEDVINA 500g Country Life
    Černá ledvina je velká fazole s lesklým černým povrchem. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť a její proteiny jsou stravitelnější. Kromě...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:00665
    Značka:Country Life
    Záruka:datum_spotreby
  • JASMÍNOVÁ RÝŽE 500g bionebio
    Jasmínová rýže při vaření uvolňuje charakteristickou jedinečnou vůni. Její dlouhá zrnka jsou po uvaření lehce lepkavá, ale pevná. Natural rý
    Dostupnost:Skladem
    Kód:00675
    Značka:bionebio
    Záruka:datum_spotreby
     (–10 %)
    49 Kč / ks
  • KUSKUS CELOZRNNÝ 250g
    Bezvaječné těstoviny ze sušené celozrnné pšeničné krupice ideální pro rychlé vaření. Použití je stejné jako rýže nebo jiných obilovin.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:00696
    Značka:VIA NATURAE
    Záruka:datum_spotreby
     (–12 %)
    29 Kč / ks
  • FAZOLE ČERVENÁ LEDVINA 500g Country Life
    Fantastická fazole do chilli con carne s rýží nebo do salátu či polévky. Je označována i jako „chilli fazole".
    Dostupnost:Skladem
    Kód:00718
    Značka:Country Life
    Záruka:datum_spotreby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jejich zpracování probíhá v souladu s Podmínkami ochrany osobních údajů a Všeobecnými obchodními podmínkami.