Javorový sirup BIO medium, 250ml LES FRUITS DU PARADIS

Detailní popis produktu

Javorový sirup Bio je přírodní sladidlo získávané z mízy javoru cukrového (Acer saccharum) nebo jiných druhů javorů. Je oblíbený pro svou jedinečnou chuť, která kombinuje sladkost s jemnými karamelovými a ořechovými tóny. Na rozdíl od běžného cukru obsahuje také minerály jako vápník, draslík, železo a antioxidanty. Bio varianta sirupu je vyráběna bez použití chemických hnojiv a pesticidů, což zaručuje jeho vysokou kvalitu a šetrnost k přírodě.

Výroba

Výroba javorového sirupu je tradiční proces, který zahrnuje několik kroků:

1. Sběr mízy – Na jaře se do kůry javoru navrtají malé otvory, ze kterých se sbírá míza.
2. Filtrace – Syrová míza se přefiltruje, aby se odstranily nečistoty.
3. Odpařování vody – Míza obsahuje asi 98 % vody, která se odpaří zahříváním, až zůstane hustý sirup s vysokým obsahem cukru (přibližně 66 %).
4. Kontrola kvality a třídění – Sirup se třídí podle barvy a chuti do různých tříd (zlatá, jantarová, tmavá, velmi tmavá).
5. Balení – Hotový sirup se stáčí do skleněných nebo plastových lahví a je připraven k prodeji.

Použití

Javorový sirup Bio se využívá jako:

• Sladidlo do čaje, kávy nebo smoothie
• Poleva na palačinky, vafle, lívance a zmrzlinu
• Ingredience do pečení (sušenky, koláče, chleby)
• Přísada do marinád a omáček pro maso, ryby či zeleninu
• Dochucovadlo do jogurtů, ovesných kaší a müsli

Země původu: Kanada

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 65% vlhkost vzduchu), po otevření uchovávejte v teplotě do 8°C a spotřebujte do 6 měsíců.

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 

Chemicko-fyzické vlastnosti: 

BRIX: cca 66,5%, +/- 3