Jedlá soda potravinářšká 250g 250 g BIO NEBIO
Související produkty
Detailní popis produktu
Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda. Například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při použití kypřícího prášku. Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku, často se v receptu uvádí na špičku nože. U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.
Složení: jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný
Hmotnost: 250 g
Země původu: ČR
Použití: Potravinářská jedlá soda se používá ke kypření těst, ústní hygieně, při překyselení žaludku, v alternativní medicíně pak k počátečnímu odkyselení organismu a v kombinaci s javorovým sirupem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| Bezlepkové: | 1 |
| Vegan: | 1 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.