QUINOA ČERNÁ 500g , VIA NATURAE
Kód: 13726Detailní popis produktu
Quinoa je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velice výživná pseudoobilovina. Americká NASA s ní vzhledem k jejím speciálním vlastnostem počítá jako s jednou ze základních potravin pro vesmírné lety s lidskou posádkou.
Nižší obsah sodíku naopak předčí vyšší obsah vápníku, fosforu, hořčíku, draslíku, mědi, manganu a zinku. Tyto minerály jsou zde zastoupeny v mnohem vyšším množství, než je tomu u pšenice, ječmene a kukuřice. Glykemický index této nepravé obiloviny je roven 35. Mouka z quinoi nevyniká dobrými pečícími schopnostmi. Právě díky deficitu lepku se bude pečivo rozpadat. Lze jí však použít k zahuštění polévek, do bramboráků, popřípadě ji namíchat s jiným druhem mouky, maximálně však do výše 10%.
Vyznačuje se jemnou strukturou a lahodnou chutí. Je lehce stravitelná, nenadýmavá.
Obsahuje kvalitní bílkoviny (obsahuje všechny esenciální aminokyseliny), vlákninu, vápník, hořčík, vitamín E
Použití:
do salátu, do rizota, jako příloha, do polévek, na klíčení, na kaše - na sladko i na slano. Namlít ji můžeme na mouku a přidávat do jídla nebo použít na zahušťování. A mnoho jiného.
Příprava:
Přidáme 2 šálky studené vody na šálek quinoi a vaříme 12-18 minut. Před vařením properte ve studené vodě.
Složení:
quinoa z kontrolovaného ekologického zemědělství
100 g quinoy obsahuje v průměru:
- Energie: 1539 kJ /368 kcal;
- Tuky: 6.1 g - z toho nasycené 0.71 g;
- Sacharidy: 57.1 g - z toho cukry 1.34 g;
- Bílkoviny: 14.1 g;
- Vláknina: 7 g;
- Sůl: 0.013 g;
- Vlhkost 14 g
Země původu: Peru
Obsah balení: 1000g
NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo na produktech.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Quinoa |
|---|---|
| Záruka: | datum_spotreby |
| Hmotnost: | 0.7 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář