ŽITNÁ MOUKA CELOZRNNÁ




Související produkty
Kořen omanu je silný, hnědý, větvený, na řezu bílý a vyniká charakteristickou kafrovou vůní a hořkou chutí. Tradičně se používá pro podporu trávení, chuti k jídlu a normální...
Muira Puama je amazonská bylina známá pro své povzbuzující účinky na organismus. Její tvrdé dřevo a kořen se tradičně používají jako přírodní tonikum, které podporuje vitalitu,...
Kozlík lékařský je vytrvalá bylina 0,5–1,5 m vysoká. Kozlík je znám jako tradiční bylina již od starověku.
Tinktura z Reishi s vysokým obsahem účinných látek. Alkohol-free, šetrná extrakce, ideální pro dlouhodobé užívání.
Detailní popis produktu
ŽITNÁ CELOZRNNÁ MOUKA
Žitná mouka vzniká rozemletím žitného zrna. Nemusí být nutně celozrnná, aby si v sobě uchovala důležité živiny. Žito je blízce příbuzné pšenici, ovšem je tmavší a má tenčí zrno. Ze všech obilnin obsahuje žito nejvyšší podíl aminokyseliny lysinu. Je také zdrojem komplexu vitaminu B, vitaminu E, železa a několika druhů minerálů. Žitná mouka má vzhledem k trávicímu traktu výhodnější složení, zejména má vyšší obsah vlákniny i její skladba je pro člověka příznivější. V pekárenství je žitná mouka lehce kombinovatelná s ostatními druhy mouk a dodává pečivu a chlebu specifickou a jakoby mazlavou chuť. Žitná mouka je bílá s nádechem do šeda a je základem pro pečení tmavého pečiva (chleba, dalamánky, bagety), má méně lepku - proto se přidává mouka pšeničná, aby těsto lépe kynulo. Pečivo z žitné mouky vydrží déle čerstvé a vláčné. Kromě pečiva se žitná mouka používá také pro přípravu perníku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zboží po datumu spotřeby |
|---|---|
| Záruka: | datum_spotreby |
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8595617900673 |
| Položka byla vyprodána… | |
Mouka vhodná pro bezlepkovou dietu, peče se z ní výborné pečivo, placky i nejrůznější sladké sušenky. Ve svém základu je bohatá na fosfor a železo, obsahuje dost vlákniny.
Polohrubá mouka pro vaše zdravé pečení. Kukuřice je po pšenici a rýži nejpěstovanější obilninou na světě. Kukuřice neobsahuje gluten, protein, který se nachází v jiných...
Chlebová mouka pšeničná - skvělý parťák při pečení chlebů, housek, rohlíků, pizzy či buchet.
Charakteristické purpurové zbarvení dodávají červené pšenici přírodní barviva antokyany. Chuťově červená pšenice výborně doplňuje zeleninové
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
