Hořčice černá - semínka na klíčení 20g

Detailní popis produktu

Klíčky černé hořčice se vyznačují ostrou, výraznou chutí a vůní i rychlým růstem. Obsahují fytoncidy, které mají schopnost ničit bakterie a podporovat dobré fungování střev. Klíčky obsahují řadu vitamínů zejména vitamín B1,B2, A a C, dále flavonidy, saponiny, vlákninu a rostlinné hormony.

Klíčky černé hořčice se pěstují snadněji než klíčky bílé hořčice, protože během procesu klíčení uvolňují mnohem méně slizu.

Samotná semena mohou také sloužit jako koření pro nakládané okurky a pro domácí hořčici. Nejčastěji se však používá s pikantními pokrmy s masem a rybami.

Použití:

Nejčastěji se přidávají do zeleninového, ovocného salátu, vajíček, omelety, jogurtu, pomazánky, na pečivo, oblíbené chlebíčky, nebo je můžete smažit na horkém tuku a přidat do rýže, brambor apod.

Návod na klíčení semínek

Nejlépe si pořídíme klíčící nádobu ( misku na klíčení ) ve které semínka lehce klíčíme. Pokud ji nemáme, tak doba namáčení semínek se pohybuje okolo 8-12 hodinami a klíčení mezi 2-6 dny. Ideální teplota pro klíčení je cca 20°C. Sklízí se při velikosti 2,5-5 cm.

Jak dlouho trvá klíčení?

Doba klíčení: 3-7 dní

Čerstvé klíčky vám vydrží až 14 dní

Před každou konzumací omyjte klíčky. Výhonky klíčků můžete skladovat až 14 dní v ledničce ( důležité je, každý den je omývat ).

Balení: 20 g

Expirace: minimálně 1 rok od zakoupení

Země původu: EU