KAKAOVÝ PRÁŠEK odtučněný BIO 3kg VIA NATURAE

Kód: 080/3K

BIO

Neohodnoceno

–3 %

–3 % 531,30 Kč / ks 177,10 Kč / 1 kg

Skladem

Můžeme doručit do: 4.6.2023

Bio kakaový prášek z bobů, které jsou pěstované a ručně sbírané.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Kakaové boby pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín.

Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou. Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa. Následuje asi týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy.

Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni kakaa. Upražené boby jsou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Kakao není alkalizované.

SLOŽENÍ: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %.

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Obsah balení: 3kg

NUTRIČNÍ HODNOTY ve 100g výrobku

Energie	339kcal/1409 kJ
Bílkoviny	28,1g
Sacharidy	14,5g
Tuk	11g
Cholesterol	0mg
Vláknina	0mg
Sodík	0,05g

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo na produktech.