Pečení a vaření, Strana 8

Přírodní sladidlo s nižší energetickou hodnotou než cukr. Vyrobeno z kůry bříz. Používá se k přípravě pokrmů nebo nápojů a chrání zuby před zubním kazem. Je vhodný pro diabetiky...

Připravte si domácí kino-zážitek s naší bio kukuřicí na popcorn! Tato prvotřídní kukuřice je pěstována s ohledem na přírodu a bez použití syntetických pesticidů či hnojiv, což...

Připravte si domácí kino-zážitek s naší bio kukuřicí na popcorn! Tato prvotřídní kukuřice je pěstována s ohledem na přírodu a bez použití syntetických pesticidů či hnojiv, což...

Karob můžete najít také pod názvem svatojánský chléb. Má podobnou chuť jako kakao, ale obsahuje méně tuků. Nebojte se a použijte jej ať už jako náhradu kakaa nebo pro zpestření...

Mungo fazole (Vigna radiata) -bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály

Všestranná, bezlepková a rozhodně vás nezklame – taková je manioková mouka.

Jasmínová rýže má nezaměnitelnou vůni, která během vaření provoní celou kuchyni.

Pohankové těstoviny kolínka-chutná alternativa pšeničných těstovin a vynikající variantovou zdravého stravování.

Navzdory přirozeně sladké chuti banánů, má banánová mouka neutrální chuť a je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Mouka je skvělá pro slané i sladké pečení, na přípravu kaší i...

Bezvaječné špaldové nudle z celozrnné špaldové mouky-bohaté na vlákninu, bílkoviny a zasytí na dlouhou dobu.

Tyto malé červené fazolky k nám přišly až z Číny. Velmi hojně se využívají v asijské kuchyni, avšak ne tak, jak bychom asi čekali – v Asii je totiž zvykem adzuki připravovat na...

Bulgur je jedlé obilné zrno vyrobené ze sušené, rozlámané pšenice. Je předvařený, takže se dá připravit poměrně rychle. Po uvaření má podobnou konzistenci jako kuskus nebo...

Pohankové vločky jsou pouze lisované pohankové kroupy. Jsou přirozeně bezlepkové, perfektně zasytí a proto se hodí jakožto zdravá snídaně.

pouze poctivé suroviny v kvalitě bio, bez glutamanu sodného.

Olej slunečnicový lisovaný za studena má jemnou chuť a je bohatý na zdravé nenasycené tuky, především omega-6 mastné kyseliny. Využívá se v kuchyni při studených pokrmech, jako...

Kuskus -připravíte skvělé směsi, ať už do něj přimícháte cokoli - zeleninu, masovou směs, tuňáka apod.

Bezvaječné nudle z celozrnné mouky-bohaté na vlákninu, bílkoviny a zasytí na dlouhou dobu.

Pšenice červená je jeden z původních druhů obilovin, tato pšenice má vysoký obsah vlákniny a bílkovin.

Příjemně hořká a neodolatelná chuť kakaa povzbudí vaše smysly a potěší vás při vaření i pečení.

Po uvaření je lehce lepivá a využijete ji na přípravu příloh, rizot a nákypů.

Špalda je jedna z nejstarších původních obilovin.Má podobné složení jako klasická pšenice, ale ve porovnání s ní, je nutričně bohatší.

Pohanka je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje vitaminy skupiny B a minerální látky.

Špladovou mouku celozrnnou hrubě mletou přidáváme do klasických houskových knedlíků. Jsou pak trochu tmavší, pevnější a déle vás zasytí.

Příjemně hořká a neodolatelná chuť kakaa povzbudí vaše smysly a potěší vás při vaření i pečení.

Agáve inulin je vysoce rozpustná prebiotická vláknina, která se extrahuje z rostliny agáve. Inulin funguje jakožto přírodní sladidlo, které nemá umělou pachuť a obsahuje velké...

Kuskus obsahuje převážně sacharidy, protože se vyrábí ze semoliny, ale obsahuje také poměrně velké množství bílkovin a vlákniny, velmi málo tuku a žádnou sůl. Protože se kuskus...

Bezvaječné špaldové nudle z celozrnné špaldové mouky, která obsahuje obal zrna a klíček.

Basmati rýže se perfektě hodí k omáčkám, zeleninovým i masovým pokrmům, dodá zajímavost salátům

Hrách se připravoval na mnoho způsobů - o velikonocích si lidé tradičně pražili pučálku a husté hrachové kaše či zapečený hrách s kroupami v podobě šouletu se na stole...