Yamato shoyu 700 ml SUNFOOD
Doprava zdarma
při nákupu nad 2000 Kč
Ověřený obchod
více než 1000 recenzí
Poradíme s výběrem
jsme tu pro vás Po - Pá
Přírodní produkty
stále za rozumné ceny
Související produkty
Detailní popis produktu
Yamato shoyu je tradiční japonská sójová omáčka, která pochází z regionu Yamato (současná prefektura Nara). Tato omáčka se vyznačuje hlubokou, bohatou chutí a vyváženým umami profilem.
Výroba Yamato shoyu
Yamato shoyu se vyrábí fermentací sójových bobů, pšenice, vody a soli pomocí přirozených kvasinek a bakterií (koji). Tradiční metody zahrnují dlouhodobé zrání (obvykle 1–3 roky) ve dřevěných sudech, což přispívá k její komplexní chuti a vůni.
Druhy a vlastnosti
Yamato shoyu bývá méně slaná než běžné komerční sójové omáčky a mívá mírně sladší nebo ořechovou chuť v závislosti na délce fermentace a použitých surovinách.
Použití Yamato shoyu
- Dochucování jídel – používá se k zvýraznění chuti omáček, polévek, marinád a dresinků.
- Sushi a sashimi – díky své jemné chuti skvěle doplňuje čerstvé ryby.
- Vaření a dušení – skvělá na ochucení zeleniny, masa nebo tofu.
- Dipy a zálivky – ideální do salátových dresinků nebo jako základ pro omáčky
Země původu : Japonsko
Složení: voda, sójové boby* 18%, pšenice*, mořská sůl, Koji (Aspergills oryzae). * alergeny
Balení: 0 g
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
| Výživové údaje ve 100 g výrobku | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 63 kcal/267 kJ |
| Tuky | 0,70 g |
| z toho nasycené | 0,30 g |
| Sacharidy | 2,60 g |
| z toho cukry | 2,60 g |
| Vláknina | g |
| Bílkoviny | 10,40 g |
| Sůl | 7,90 g |
| Kategorie: | Exotické potraviny |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.575 kg |
| EAN: | 8594037111331 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz