Mouky

Všestranná, bezlepková a rozhodně vás nezklame – taková je manioková mouka.

Ze semínek ostropestřce mariánského semínka, která jsme na jemno namleli, tím vznikla ostropestřecová mouka. Tato mouka je přirozeně bezlepková a můžete ji použít jako náhradu...

Špaldová mouka hladká je vhodná k přípravě koláčů, vánoček, mazanců, vánočního pečiva či k zahušťování polévek a omáček.

Chlebová mouka je vhodná nejen na chleba, ale i na zdravější sladké i slané pečení. Hodí se i na housky, krekry, perníčky, pizzy,...

Ovesná mouka bez lepku je bohatým zdrojem vitaminu B, E, fosforu, hořčíku, železa, zinku a vlákniny.

Celozrnná žitná mouka je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku a na pečení chleba.

Dopřejte si plnější chuť, více vlákniny a delší pocit sytosti.

Cizrna je bohatá na komplexní sacharidy, vlákninu a má vysoký obsah rostlinných bílkovin.

Čirok patří mezi obilniny pěstované odpradávna, jeho historie sahá až do starého Egypta. Dnes je rozšířen na všech pěti kontinentech, přičemž nejlépe se mu daří v Americe a v...

Chlebové mouky jsou tzv. zlatá střední cesta, něco mezi severem a jihem, mezi černou a bílou.

Mandlová mouka je velmi oblíbená v bezlepkové, keto, paleo i low-carb kuchyni.

Máte rádi pohankovou mouku a nepotřebujete garanci bezlepkového produktu? Tato mouka je tedy určena právě Vám.

Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny

Špalda je jedna z nejstarších původních obilovin.Má podobné složení jako klasická pšenice, ale ve porovnání s ní, je nutričně bohatší.

Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína), běžnou jedlou sodu a kukuřičný škrob. 

Bílá bio mouka na sváteční pečení, vhodná na třená a šlehaná těsta

Sójová mouka neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová,..). A tato...

Pohanková mouka celozrnná je skvělá na pečení, protože má specifickou chuť a je přirozeně bezlepková. Je ideální nejen pro lidi s intolerancí na lepek, ale i pro ty, kteří...

Kaštanová mouka BIO je bezlepková a lahodná mouka, která je ideální pro přípravu mnoha pokrmů, jako jsou dezerty, pečivo nebo kaše.

Mandlová mouka BIO je bezlepková, bohatá na bílkoviny a vlákninu a má oříškovou chuť. Je vhodná pro zdravé pečení i vaření.

HRAŠKA NA ZAHUŠŤOVÁNÍ je jemně ochucená směs hrachu a bezlepkových obilovin, která je vhodná na zahuštění a skvěle nahradí mouku. 

skvělá součást jídelníčku bezlepkářů.

Tapiokový škrob má relativně nízký obsah kalorií a tuků, takže je vhodný pro lidi, kteří sledují svůj kalorický příjem.

Pohanková mouka může být použita k zahušťování omáček a polévek, protože má dobré absorpční vlastnosti. Při pečení slaného i sladkého pečiva, buchet, dortů nebo perníků zase...

Agar, tato rostlinná "želatina", se vyrábí z některých druhů mořských řas - ruduch.;Agar dokáže na sto procent nahradit běžnější živočišnou želatinu.;

Nově vám nabízíme BIO pohankovou mouku od BIOHARMONIE. Pohanková mouka vzniká mechanickým mlynářským zpracováním pohanky, která je nutričně bohatší, než při termickém zpracování. 

Pšeničná mouka plohrubá- ideální k přípravě litých těst, na bábovky, perníky, makovníky a bublaniny.

Amarantová mouka je v našich zeměpisných šířkách ještě stále dost neznámá. Znají ji zejména ti, kteří mají bezlepkovou dietu.

Ostropestřecová mouka – jemně mletá semínka ostropestřce mariánského, známého pro své regenerační účinky na játra, trávení a celkovou vitalitu. Přirozeně bezlepková alternativa...