Mouky
Nejprodávanější
Vzniká mechanickým mlynářským zpracováním pohanky, která je nutričně a dieteticky hodnotná, lehce stravitelná, s obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů.
Amarantová mouka je v našich zeměpisných šířkách ještě stále dost neznámá. Znají ji zejména ti, kteří mají bezlepkovou dietu.
Žitná mouka je především základem mnohých chlebových těst.
Čirok je ceněn pro své výtečné výživové vlastnosti jako je vysoký obsah bílkovin, vlákniny, nízký glykemický index
Škrob se vyrábí z bílé dužiny hlíz manioku jedlého. Tapioka má ve zdravé bezlepkové kuchyni široké využití od zvláčnění těsta, k zahušťování až k výrobě dezertů a pudinků,...
Ječná mouka celozrnná na ty nejbáječnější nadýchané lívance. Ječná mouka celozrnná je nekompromisně nejlepší moukou na lívanečky. Věděly to už naše babičky, protože lívance z ní...
Chlebová mouka osahuje část obalu zrna a klíčku. Na chlebové mouky vybíráme zrna s nejlepší pekařskou kvalitou. Při mletí zachováváme část obalu zrna a klíčku, a proto obsahují;...
Konopná mouka se vyrábí z konopného semínka, proto má vysoký obsah lehce stravitelných bílkovin edestinu a albuminu, všech esenciálních amin
Ostropestřecovou mouku používáme jen v malých množstvích , doporučená denní dávka je asi 1 polévková lžíce.
Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína), běžnou jedlou sodu
Amarantová mouka je v našich zeměpisných šířkách ještě stále dost neznámá. Znají ji zejména ti, kteří mají bezlepkovou dietu, protože se vyu
Ostropestřecovou mouku používáme jen v malých množstvích , doporučená denní dávka je asi 1 polévková lžíce.