Články
Švestky nejsou jen oblíbeným ovocem ve středoevropské kuchyni, ale také nabízejí mnoho zdravotních benefitů, které je dobré mít na paměti. Toto lahodné ovoce, které můžeme konzumovat čerstvé, sušené či v podobě džemů a kompotů, je plné důležitých živin a antioxidantů. Proč byste měli zařadit švestky...
Polévky patří mezi tradiční pokrmy, které mají své pevné místo v české kuchyni a právem se říká, že polévka je “grunt”. Toto rčení má opodstatnění nejen v lidové moudrosti, ale také ve výzkumech, které ukazují, že polévka před hlavním jídlem může být prospěšná pro naše trávení a celkové zdraví. Polé...
Quinoa, často nazývaná "zlatem Inků" nebo „matkou všech obilnin,“ se v posledních letech stala jednou z nejvyhledávanějších potravin mezi lidmi po celém světě. A není se čemu divit. Tato nenápadná zrníčka, původem z Jižní Ameriky, jsou plná živin, které mají pozitivní vliv na naše zdraví. Co dělá qu...
Jídlo a zrak jsou úzce propojené, a to, co jíme, může mít významný vliv na zdraví našich očí. Pro děti a studenty, kteří tráví hodiny před obrazovkami nebo nad učebnicemi, je důležité podporovat zdravý zrak prostřednictvím vyvážené stravy. Zde jsou některé klíčové potraviny, které mohou pomoci udrže...
Tuky jsou často považovány za nepřítele zdravé stravy, ale ve skutečnosti jsou nezbytnou součástí našeho jídelníčku. Přestože nadměrná konzumace špatných tuků může vést k obezitě a dalším zdravotním problémům, správné druhy tuků v optimálním množství přispívají ke správnému fungování organismu a udr...
Betakaroten je přírodní pigment a antioxidant, který se nachází v řadě ovoce a zeleniny, a je důležitý pro lidské zdraví. Patří do skupiny karotenoidů, což jsou sloučeniny zodpovědné za oranžové, žluté a červené zbarvení mnoha rostlin. Je také prekurzorem vitamínu A, což znamená, že tělo ho může pře...
V dnešním světě, kde se stále více lidí zaměřuje na zdravou stravu a doplňky stravy, se objevují různé superpotraviny, které slibují zázračné účinky na naše zdraví. Jednou z těchto superpotravin je acai – malé fialové bobule, které pocházejí z amazonských deštných pralesů. Jejich účinky na lidské tě...
Zelený ječmen je superpotravina, která se stává stále populárnější díky svým četným zdravotním benefitům. Pojďme se podívat, co tuto potravinu činí tak výjimečnou a jak ji můžete snadno zařadit do svého každodenního života. Co je zelený ječmen? Zelený ječmen je mladá forma ječmene, který se sklízí...
Snídaně je často označována za nejdůležitější jídlo dne. Od raného dětství jsme učeni, že bez snídaně nemůžeme správně fungovat, soustředit se ve škole nebo být produktivní v práci. Ale je to opravdu pravda, nebo se jedná o přežitý mýtus? Historický kontext Myšlenka, že snídaně je klíčová, má hlub...
Kokosový olej zažil v posledních letech obrovský boom. Stal se oblíbenou přísadou v kuchyni, kosmetickým pomocníkem a všestranným domácím lékem. Jeho příznivci ho vychvalují jako zázračný produkt se širokým spektrem využití. Ale je kokosový olej skutečně takový zázrak, jak se říká? Nebo je to jen da...
Prázdniny jsou skvělou příležitostí pro děti užít si volný čas a být aktivní. K tomu však potřebují dostatek energie a správné výživy. Připravit pro ně zdravé svačinky a obědy může být výzvou, ale s trochou plánování a kreativity to může být zábava pro celou rodinu. Zde je několik nápadů na zdravé s...
V letních měsících není nic osvěžujícího než chutný sorbet nebo nanuk. Zatímco obchody nabízejí širokou škálu mražených pochoutek, často obsahují přidané cukry, umělá barviva a konzervanty. Domácí výroba nanuků, sorbetů a mražených jogurtů umožňuje kontrolovat kvalitu surovin a přizpůsobit recepty p...
Letní měsíce přinášejí nejen radost z teplého počasí a delších dnů, ale také riziko dehydratace, které může mít vážné následky na naše zdraví. Správná hydratace je klíčová pro udržení tělesných funkcí a prevenci problémů, jako jsou úpal, úžeh nebo celková vyčerpanost. Zde je několik praktických tipů...
Léto je obdobím hojnosti čerstvého ovoce a zeleniny, které nejenže dodají vašim jídlům skvělou chuť, ale také poskytnou potřebné živiny pro udržení zdraví a energie během horkých dnů. V tomto článku se zaměříme na to, jaké sezónní ovoce a zeleninu byste měli zařadit do svého jídelníčku v létě, abyst...
Smoothie bowl je hustší verze smoothie, která se podává v misce a je zdobená různými posypky. Na rozdíl od klasického smoothie, které pijete, smoothie bowl jíte lžící. Výhodou smoothie bowl je, že je výživné, snadno stravitelné a plné vitamínů a minerálů. Další předností je, že si je můžete upravit ...
Cítíte se po jídle unavení a bez energie? Nejste sami. Postprandiální únava, neboli únava po jídle, je běžným jevem, který postihuje mnoho lidí. Tento pocit může narušovat vaše každodenní aktivity a snižovat produktivitu. Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak se této únavě vyhnout a zůs...
Kofein je jedním z nejčastěji konzumovaných stimulantů na světě. Nachází se v kávě, čaji, čokoládě, energetických nápojích a některých lécích. Tento přírodní stimulant je známý svými účinky na zvýšení energie, zlepšení koncentrace a zmírnění únavy. Nicméně, jako u mnoha jiných látek, může nadměrná k...
V červnu a červenci se příroda probouzí do plného života a zahrady začínají plodit své první ovoce. Mezi nimi vynikají jahody – sladké, šťavnaté a plné vitamínů. Tato sezóna je ideální čas na to, abychom si užili čerstvé jahody nejen samotné, ale i v různých receptech. Výhody konzumace jahod Jahod...
Čokoláda je často vnímána jako pochoutka, která se pojí s nezdravým životním stylem a přejídáním. Ale může být čokoláda také součástí fitness a zdravého stravování? Odpověď zní ano, ale záleží na tom, jakou čokoládu zvolíme a jak ji konzumujeme. Čokoláda a hubnutí Čokoláda, zejména hořká čokoláda ...
Kyselina listová, také známá jako vitamín B9 nebo folát, je esenciální živinou, která hraje klíčovou roli v mnoha důležitých procesech v těle. Její význam spočívá v podpoře buněčného růstu a vývoje, syntéze DNA, a také ve správné funkci nervového systému. I přesto, že je tolik důležitá, tělo si kyse...
Matcha není jen obyčejný čaj, ale symbol japonské tradice, který nabízí nejen lahodnou chuť, ale také zdravotní přínosy a celkový zážitek spojený s klidem a harmonií. Připravte se objevit 10 zajímavých faktů o Matcha, které vás překvapí a poskytnou hlubší vhled do tohoto výjimečného nápoje. 1. Čajo...
Klíčky a výhonky jsou sice malé, ale výživné. Tyto drobné rostlinky jsou plné života a nabité živinami, které mohou prospět tvému zdraví. Přemýšlíte, proč je zařadit do svého jídelníčku? Přečti si náš zajímavý článek a dozvíš se, proč jsou klíčky a výhonky skvělým doplňkem tvé stravy. Proč zařadit ...
Ovesné vločky jsou oblíbenou potravinou, která se vyznačuje svou výživnou hodnotou a všestranným použitím v kuchyni. Při výběru ovesných vloček se můžete setkat s možností vybrat si mezi variantou s lepkem a bezlepkovou. V článku se podíváme na obě možnosti a jak je využít ve vašem jídelníčku. S le...
Tato podivuhodná plodina pochází z Mexika a stala se symbolem zdravého stravování a kreativity v kuchyni po celém světě. Avokádo je více než jen obyčejné ovoce; je to zelený zázrak, který nabízí mnoho výhod pro naše zdraví a chuťové pohárky. Největší problém avokáda je jeho tvrdost nebo naopak přezr...
Vitamín E, nazývaný také jako tokoferol, je jedním z klíčových živin, které naše tělo potřebuje pro optimální zdraví. Jeho účinky na pokožku, imunitní systém a celkovou vitalitu jsou široce dokumentovány a prozkoumány. Tento vitamín, známý pro své silné antioxidační vlastnosti, hraje důležitou roli ...
S příchodem jara se mnozí z nás cítíme motivovaní udělat něco pro své zdraví a očistit své tělo po dlouhé zimě. Jedním z nejjednodušších a příjemných způsobů, jak toho dosáhnout, je volba správných nápojů. Zde je několik tipů na nápoje, které vám pomohou pročistit tělo a nabrat novou energii v obdob...
Blížící se Velikonoce přinášejí radostné očekávání a spoustu tradičních aktivit, mezi které patří i barvení vajec. Obarvená vajíčka jsou jedním z neodmyslitelných symbolů tohoto svátku, a to jak pro děti, tak i pro dospělé. Existuje mnoho způsobů, jak tuto činnost provádět, a každý má své jedinečné ...
S příchodem jara přichází čas obnovy a očisty těla po zimním období. A co by mohlo být snazšího než se do této očisty pustit pomocí chutných, svěžích a zdravých jarních jídel plných sezonní zeleniny, bylinek a ovoce? Přinášíme vám 5 lahodných receptů, které vám pomohou obnovit energii a podpořit zdr...
Velikonoce je významný svátek pro křesťany po celém světě a je spojen s různými tradicemi a zvyky, které odrážejí kulturní bohatství a historii různých regionů. V článku se podíváme na několik zajímavých způsobů, jak se Velikonoce slaví v různých částech světa. Západní tradice ve Spojených státech ...
Velikonoční svátky jsou časem radosti, oslav a společného setkávání s rodinou a přáteli. Ať už si užíváte tradičních pokrmů nebo zdobení vajíček či pečení mazance, jistě víte, že některé potraviny jsou na Velikonoce nezbytností. Zde je seznam pěti klíčových ingrediencí, které by neměly chybět ve vaš...
Superpotraviny, pojem který v posledních letech pronikl do mainstreamového povědomí, slibují vysokou koncentraci živin a zdravotní přínosy. Nicméně, jak se stávají stále populárnějšími, je důležité zkoumat jejich skutečné výhody a rizika. Prozkoumejme trendy v této oblasti a podívejme se na to, co s...
Každodenní stres může mít mnoho negativních dopadů na naše tělo, včetně trávicího systému a vstřebávání živin z potravy. V tomto článku se podíváme na to, jak dlouhodobý stres ovlivňuje naše trávení a jak můžeme pomocí strategií řízení stresu a správné výživy optimalizovat své zdraví. Vliv stresu n...
V současném světě plném různých virů a bakterií je důležité mít silný imunitní systém, který nám pomáhá bojovat proti nemocem. Jednou z nejefektivnějších cest k posílení imunity je prostřednictvím správné stravy. V tomto článku se podíváme na klíčové nutrienty a potraviny, které mohou zvýšit obranys...
Maca (Lepidium meyenii) je rostlina původem z peruánských And a patří mezi tzv. superpotraviny. Je to kořenová zelenina, která se tradičně používá v lidovém léčitelství již po staletí díky svým přínosům pro zdraví. Dnes se Maca stává stále populárnější i mimo andské pohoří díky svým mnoha zdravotním...
S větším zájmem o zdravý životní styl a stravování se stává stále důležitější vybírat potraviny, které poskytují nejen dobrý chuťový zážitek, ale také přínosy pro naše zdraví. V tomto článku se zaměříme na zdravé alternativy k tradičním pečivům a těstovinám, nabízející vynikající chuť a výživné látk...
Zdravá výživa je klíčovým prvkem k udržení optimálního zdraví a dosažení ideální hmotnosti. Jedním z důležitých pilířů zdravé stravy jsou obiloviny, které poskytují tělu nezbytné živiny, vlákninu a energii. V tomto článku se podíváme na různé druhy obilovin a prozkoumáme jejich přínosy pro tělo a sc...
Metabolismus hraje klíčovou roli v našem každodenním životě a ovlivňuje náš energetický stav a schopnost udržet zdravou váhu. Existuje mnoho faktorů, které mohou ovlivnit rychlost metabolismu, a jeden z nich je i naše strava. V tomto článku se zaměříme na zdravé nápoje, které mohou podpořit váš meta...
Smoothie je skvělou volbou jak poskytnout svému tělu bohatou dávku živin a energie, zejména když hledáte osvěžující a chutný způsob, jak začít den. Tyto nápoje jsou vyrobeny kombinací čerstvého ovoce, zeleniny, mléčných výrobků a semínek, což z nich činí skvělý zdroj vlákniny, vitamínů a minerálů. S...
Sladkosti jsou lákadlem pro mnohé z nás, ale jejich konzumace může způsobit nežádoucí dopady na naše zdraví. Přidaný cukr může být spojen se zdravotními problémy, jako jsou obezita, diabetes a zubní kaz. Naštěstí však existuje mnoho zdravých alternativ, které mohou nahradit tradiční sladkosti a přit...
Před námi leží bílý list papíru, který symbolizuje nadcházející rok, plný možností a příležitostí. Ať už jsme čelili výzvám nebo oslavovali úspěchy v uplynulém roce, Nový rok je zde, aby nám připomněl, že každý okamžik je nový začátek. Jak tedy naplnit tento čas láskou a štěstím? Láska jako kompas ...
Sušené ovoce je oblíbeným a chutným způsobem, jak si zachovat přírodní sladkost a výživné látky. V tomto článku se zaměříme na proces sušení ovoce, proč sušené ovoce konzumovat, optimální skladování a zdravotní výhody, které sušené ovoce nabízí. Proces sušení Sušení ovoce je tradiční metoda, která...
Blíží se vánoční čas, a s ním přichází vůně skořice, zvuky vánočních koled a samozřejmě dobré jídlo. Mezi sladkosti, které vám mohou přinést nejen chuťový zážitek, ale také bonus pro vaše zdraví, patří datle. Tyto malé, tmavé plody nejenže představují vynikající sladidlo, ale jsou také bohatým zdroj...
Vánoční pečení je tradicí, která spojuje rodiny, přátele a vytváří nezapomenutelné chvíle plné vůní, chutí a radosti. Ať už pečete tradiční cukroví, dorty nebo vánoční pečivo, kvalitní mouka je klíčovou ingrediencí, která ovlivňuje výsledný produkt. Existuje mnoho druhů mouk, každá má jiné vlastnost...
Mikuláš, světec a biskup ze 4. století, se stal významnou postavou v mnoha kulturách po celém světě. I když jeho oslava může mít v různých zemích různé podoby, všude sdílí společné téma - šíření radosti a obdarovávání v době před Vánoci. Podívejme se na to, jak je Mikuláš oslavován ve světě a jak se...
Zima se blíží a s ní i touha po teplých jídlech, které nám pomohou zahnat chlad i hlad. Existuje několik potravin a surovin, které mají v našem těle hřejivý efekt, pomáhají nám udržet teplo a zároveň poskytují potřebné živiny. Podívejme se blíže na několik těchto potravin, které nám pomohou zimní ob...
K Vánocům a zimě patří nejrůznější druhy koření a nejvíce typickou chutí i vůní pro toto období je skořice. Pojďme si o tomto koření něco málo říct. V dnešním článku se dozvíme odkud skořice pochází, jaké má zdravotní benefity a kde všude ji můžeme použít. Historie a původ skořice Skořice, známá s...
Dost často se setkáváme s daty na obalech potravin, která nám naznačují, kdy bychom měli konzumovat daný výrobek. Může to být "spotřebujte do" nebo "datum minimální trvanlivosti," ale jaký je mezi nimi rozdíl? Je to důležité? A co se stane, když tato data ignorujeme? V tomto článku se budeme věnovat...
Chia semínka jsou sice malá, ale jsou považovány za superpotravinu. Pocházejí ze stromu Šalvěj hispánská a z čeledi hluchavkovitých. Jsou známá svým bohatým obsahem omega-3 mastných kyselin, vlákniny, bílkovin a mnoha dalších živin. Pojďte se mrknout na 8 zajímavostí o této skvělé surovině! 1. Půvo...
Mandle - nejenže jsou chutné a všestranné, ale mají také mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. V tomto článku se budeme zabývat mandlemi, jejich pěstováním, různými druhy a důvody, proč bychom je měli zařadit do našeho jídelníčku. Pěstování mandlí Mandlovník, neboli Prunus dulcis, je strom poch...
Dýně patří k podzimu asi jako moře k létu. Jsou výborné a velmi žádané, a to díky svým výživovým hodnotám a unikátním chuťovým vlastnostem. V tomto článku se podíváme na různé druhy dýní, jejich výživovou hodnotu, využití a způsoby, jak je připravit. 3 druhy dýní a jejich výživová hodnota Dý...
Zelený čaj je nepochybně jedním z nejoblíbenějších nápojů po celém světě. Jeho pověst jako nápoje, který může přinést mnoho zdravotních výhod, je dobře zasloužená. Máme pro vás 10 zajímavostí o zeleném čaji a jeho pozitivním vlivu na váš zdravý životní styl. Ochrana proti stárnutí: Zelený čaj j...
Již dlouhou dobu se věnujeme péči o své zdraví a snažíme se vést zdravější životní styl. Jedním z hlavních faktorů, který ovlivňuje naše zdraví, je strava. Dnes si přiblížíme téma, o kterém asi každý něco málo ví - bílý cukr a jeho škodlivý vliv na naše zdraví. Co je bílý cukr? Bílý cukr, neboli s...
Kokos je skvělá a univerzální potravina, ze které se vyrábí olej, mouka, cukr nebo chipsy. Do Evropy se dostal díky slavnému mořeplavci jménem Vasco de Gama, který ho sem přivezl z Indie. A kdo by nemiloval vůni kokosu, která patří nejen k Vánocům, ale taky k exotickým krajinám? Povíme vám...
Určitě všichni znáte pohádku Pepek námořník. Už i ten věděl, jak je špenát důležitý a zdravý, i když s růstem svalů nemá nic společného. Věděli jste, že špenát umí podporovat funkci plic a upravit vysoký krevní tlak? Co je špenát? Tmavá listová zelenina, jako je špenát, je prospěšná pro zdrav...
Klíčky jsou základem čínské kuchyně po více než pět tisíciletí a v poslední době se staly populární i na Západě. Klíčky jsou velmi mladé rostliny, které se sklízejí jen několik dní po vyklíčení. V dnešní době jsou velmi populární, tak si pojďme o nich něco málo říct. Výživový profil klíčků Porce ...
Těhotenství je důležité období v životě ženy, kdy musí věnovat zvýšenou pozornost svému zdraví. Jedním z klíčových aspektů zdravého těhotenství je dodržování výživné stravy. Biopotraviny, které jsou pěstovány bez použití syntetických hnojiv, pesticidů a geneticky modifikovaných organismů si v posled...
Když jste byly malí, chtěli jste určitě velkou krabici pastelek, tu s nejvíce barvami. Ani ve snu by vás nenapadlo nakreslit obrázek ve fádních neutrálních barvách. Stejné pravidlo by mělo platit i pro váš talíř. Namalujte si na talíř ovoce a zeleninu v různých barvách. Barva často znamená cenné živ...
Zdravotní přínosy plodů arónie jí vynesly titul superpotravina. Je na stejné úrovni jako pšeničná tráva či spirulina, obsahuje velké množství živin a má nízký obsah kalorií. Plody arónie jsou považovány za jednu z nejzdravějších potravin díky vysokému obsahu antioxidantů. Pokud hledáte něco, co by d...
Heřmánek je starodávná léčivá bylina, která pomáhá tělu zklidnit se, dodá potřebnou vitalitu a údajně přispívá k dlouhověkosti. Je součástí tradiční medicíny po tisíce let díky svým chvályhodným přínosům při léčbě řady neduh, včetně úlevy od úzkosti a žaludečních problémů. Co byste ještě o heřm...
Tato prastará praxe si v posledních letech získala popularitu pro své potenciální zdravotní přínosy a jednoduchost. V tomto článku se ponoříme do světa přerušovaného půstu, prozkoumáme jeho různé metody a potenciální výhody. Co je přerušovaný půst? V jádru není přerušovaný půst dieta, ale spí...
Para ořech nebo také ořech brazilský je král mezi ořechy, který pochází především z Brazílie. U nás si ho můžete běžně koupit snad už v každém supermarketu či zdravé výživě. V článku si přiblížíme nutriční výhody para ořechů, jejich zdravotní přínosy a možná i pochopíte, proč jsou vla...
Kombucha, fermentovaný čajový nápoj, si v posledních letech získal obrovskou popularitu díky své jedinečné chuti a potenciálním zdravotním přínosům.Kombucha, jejíž počátky sahají tisíce let zpět, má bohatou historii a zajímavé vlastnosti. Pokud jste fanouškem tohoto pikantního a perlivého nápoje neb...
Mořské řasy se těší velké oblibě. Můžete je zakoupit téměř ve všech zdravých výživách ve formě plátů, pásků i vloček. Proč jsou mořské řasy tak zdravé a co se z nich dá vykouzlit v kuchyni? To vše se dozvíte v dnešním článku. Zdroj jódu pro vegany a vegetariány Nejen, že jsou mořské...
Guarana, stejně jako káva, je starodávná rostlina, která má za sebou tisíce let historického používání. Guarana obsahuje jak kofein, tak další antioxidanty, které podporují mnoho částí našeho těla – včetně mozku, kůže, střev a očí. Navíc obsah přirozeného kofeinu v guaraně může zvýšit vaši energetic...